宝宝不喝冷冻母乳,怎么办?

相信许多妈妈都发现解冻后的母乳,有一股奇怪的味道。
人奶,如果坏掉了,是跟坏了的牛奶一样:臭酸的。
所以,解冻后的母乳那股奇怪的味道,只要不是臭酸味,你的母乳就没有坏。

那股奇怪的味道是什么味呢?

有人说好像肥皂味、也有人说好像椰子味、更有大部分人把它形容为腥味...
这一股味道, 其实是因为母乳里面的脂肪酶(lipase)作怪。
脂肪酶的作用是分解脂肪,使它容易被消化和吸收。
脂肪,是使奶水美味的原因,当奶水里的脂肪被脂肪酶分解后,奶水的美味度就会打折扣。
如果只是轻微的味道变化,一般上宝宝是不会抗拒的。
但有一些妈妈,她奶水中的脂肪酶较多,脂肪分解得较快,她的冷冻奶怪味也会比较重。
有些宝宝会因为抗拒这一股味道而拒绝食用冷冻奶。

我的母乳脂肪酶过多,能怎么办?

高温可以钝化脂肪酶分解脂肪,因此,预先加热处理新鲜母乳,才拿去冷冻,会有帮助。
注意:如果你家宝宝不肯喝冷冻母乳,可以用这个方法处理过母乳才保存;如果只是妈妈介意怪味但宝宝不介意,是不需要这么做的。

方法如下:

  • 把刚挤出来的母乳,放在平底锅加热到82°C,
  • 如果没有温度计,就看着奶水,当旁边开始冒泡,但又还没有开始沸滚之前,
  • 立刻离火冷却收藏

另外也有专家*表示,使用以下方式,也同样可以钝化脂肪酶:

  • 把母乳加热到 62.5°C 并维持一分钟
  • 把母乳加热到 72°C 并维持15秒

*Lawrence R, Lawrence R. Breastfeeding: A Guide for the Medical Profession, 6th ed. Philadelphia, Pennsylvania: Mosby, 2005: 156-158, 203-205, 771, 781.

注意:千万不可用微波炉加热!

 

可是我上班,要怎么处理?

根据这位外国妈妈的经验分享,上班族妈妈只需要准备一些道具,花7分钟就能轻松处理脂肪酶并清洗好道具。

道具如下:

  • 温奶器一个 - 选择没有“够热就自动关电”装置的
  • 不锈钢瓶子一个 - 注意,不是保温瓶子,要可以传热的。
  • 电子温度计一个 - 方便查看温度
  • 装冰块的容器一个 - 要够深够大,可以把不锈钢瓶子浸下去,四周还有空间放冰块的
  • 冰块一袋 - 用自己家里的冰箱就可以准备了,每个星期带一包去公司

处理步骤如下:

  1. 把水倒入温奶器里
  2. 把奶倒入不锈钢瓶子
  3. 准备装有冰块的容器,倒一些冷水在这容器里,这一定要预先准备,因为加热到最后很快就会沸滚,所以一定要及时取出冷却
  4. 把温度计放在奶水里,开始加热,加热的同时不断搅拌奶水,使它受热均匀
  5. 当奶水温度达到82°C,立刻把瓶子取出浸入冷水里让它冷却
  6. 当奶水已经不热了,可以放入冰箱
  7. 当奶水冷了,可以倒入存奶瓶/存奶袋冷冻收藏

详细图文,请参考[ 这里 ]

 

可是加热不会破坏母乳中的营养吗?

加热,多少都会破坏一些抗体和营养,但只要不是加热过久、或者没有加热到沸腾的程度,母乳里面的大部分抗体和营养都还在的。
加热到82°C是不会使母乳变成零营养的白开水的,而且,这也总比宝宝完全不肯喝来得好啊!
切记,这个方法是让那些宝宝不肯喝冷冻奶的妈妈用的,如果宝宝不介意冷冻奶的味道,不需要这么做。
叮嘱妈妈们不要因为自己嗅到怪味不喜欢就加热处理,最重要的是看你家宝贝接不接受而已。

 

还有其他方法吗?

  • 方法一:今天挤,明天喂
    有些妈妈的冰箱没有塞满冷冻奶的奶库,只有几瓶冷藏的母乳。
    只要勤劳挤奶,有需求就有供应,今天挤明天的分量,是绝对没问题的。


  • 方法二:新旧参半
    有些妈妈,会把冷冻母乳和新鲜母乳混在一起喂宝宝。
    新鲜母乳的味道还没被脂肪酶破坏,所以混进去冷冻奶里,会把怪味减低,宝宝可能会比较接受。
    但每个宝宝不一样,接不接受就很难说了。

 

如果我的奶已经冷冻了,还来得及加热处理吗?

一旦脂肪酶已经分解了脂肪,加热处理已经太迟了,无法补救。唯有用上述新旧参半的方法尝试看看宝宝喝不喝。
曾经冷藏/冷冻过的奶,再拿去加热处理,是不适合放回冰箱里保存的,这个方法只能用在刚挤出来的新鲜母乳

 

资料来源: My expressed breastmilk doesn’t smell fresh. What can I do?