这样保存母乳,就不会流失营养!储存母乳指南

保存母乳的期限 - 母乳储存指南
辛辛苦苦挤出来的珍贵母乳,该如何储存好才不会容易坏掉呢?网上搜索储存母乳相关的资料,资料好像都有点不一样,比如说有些写冷藏可以3天,有些却写5天...到底哪一个才是准确的保存母乳方法?

辛辛苦苦挤出来的珍贵母乳,该如何储存好才不会容易坏掉呢?网上搜索储存母乳相关的资料,资料好像都有点不一样,比如说有些写冷藏可以3天,有些却写5天…到底哪一个才是准确的保存母乳方法?

网上储存母乳的资料有点不同,是因为母乳并没有一个准确的「到了那天就一定会坏掉」的保存日期。这些资料都只供参考。妈咪可以用最容易记的方法:333,也就是室温3小时;冷藏3天;冷冻3个月。333只是让你容易记,母乳并不会在超过333期限就立刻坏掉。因为母乳里面有杀菌的成份。如果把一瓶刚挤出来的母乳和一瓶刚泡好的配方奶同时放在桌面上,几个小时后,配方奶瓶里面的细菌会比母乳瓶里的细菌多。这是因为配方奶里面没有杀菌的成份;而母乳里面的杀菌成份则会活跃地消灭坏菌。

曾经就有一位妈咪做过这个实验:她在两个培養皿里都放了一些藤黄微球菌,第一个培養皿里加了一些自己的母乳;另一个培養皿里面加了一些配方奶。24小时后的实验结果显示:有配方奶的培養皿里面细菌泛滥;而有母乳的培養皿里面,则清楚显示母乳已消灭了大半的细菌。请参考下图:

实验结果显示:母乳里面有杀菌的成分,保存母乳的时候其实不需要太紧张。
左边是有母乳的培養皿;右边是有配方奶的培養皿。照片里显示两种奶在与细菌共存24小时后的结果。

母乳是活的奶水,每一滴母乳里面都有超过百万个杀菌的成份可以保护你的宝宝。然而,即使母乳里面有杀菌的成份,效果也是有期限的。军队再强也不可能无止尽地杀敌。问题又回来了,这个期限是多久呢?


母乳在室温下,可以存放多久?

室温,就是指室内的温度。但室温究竟是多少°C呢?这个在不同国家都不一样啊。即使在我们马来西亚,雨季清晨的室温或许会让你冷得打寒颤;旱季下午潮湿闷热的室温,却可以让你躺着什么都不做也会满身大汗,心静也不会凉。网上大部分的母乳储存指南,都是外国人写的,住在热带国家的我们可以跟吗?

在19°C ~ 26°C 的室温下,新鲜刚挤出来的母乳是可以存放4~8个小时的。可是,4~8小时是很大的差距,放在室温8的小时真的没事吗?对哦,这个差距真的让人头大,跟着做也没有安全感。这些指南一般上也没有详细说明状况。所以,我一向都是教妈咪们不要死记硬背母乳储存的温度,跟着本文下面的方法比较容易。偷偷告诉你们吧:当了10年国际认证泌乳顾问的我,前面写室温19°C ~ 26°C也是需要挖回笔记来看才写得出来。

因为你不可能在房间每个角落都放个温度计。在室温下,如果你把刚挤出来的母乳放在窗边太阳照射到的地方,那个温度会是多少呢?放在冷气吹到的位置,温度又是多少呢?炎热的下午,放4个小时就一定没问题吗?没人可以给你准确的答案哦。所以,请耐心继续读下去,下面会教你怎样用不需要死记硬背的方法来正确保存母乳。


在保冷袋里的母乳,可以存放多久?

只要够冷(-4°C ~ 15°C),在 cooler bag 保冷袋(或 cooler box 保冷箱)里的新鲜母乳,是可以存放24小时的。决定保冷袋够不够冷的,是:

  • 保冷袋里的冰砖数量和质地
  • 保冷袋本身的质地
  • 你的保冷袋放在哪里

如果你的工作是整天在室内,公司也有冰箱让你暂时存放母乳,只是下班回家才用到保冷袋把奶带回家,一般上不需要太在意保冷袋和冰砖的质地,一两个冰砖,只要足够保冷就好。

如果你的工作需要你经常整天在外到处跑的,也就是说:没有一个冰箱让你暂时存放刚挤出来的母乳,工作时间需要全靠保冷袋来存奶。这种使用方式的情况下,保冷袋的质地(如保冷用的隔绝材质、厚度等等),还有冰砖的质地和数量,就非常重要了。这种情况下,你也要注意不能把保冷袋长时间留在车里。

怎样知道保冷袋里需要多少冰砖?

如果你是每天放工回家才把母乳放进保冷袋里的,需要保冷的时间只是 1~2 个小时,保冷袋里只是放 1~2个冰砖是足够的。

如果你是整个工作时间内,全靠保冷袋存放母乳的,那么你就要准备足够的冰砖了。最基本的计算方法,就是保冷袋里母乳量的双倍。如果你保冷袋里的母乳将会是一共 500ml,那么你的保冷袋里就需要 1000ml 容量的冰砖。建议你在出门之前先把保冷袋预冷,这样子保冷的效果会更好。意思就是说:你需要两批冰砖,每天晚上回到家,把母乳收好后,在保冷袋放一些冰砖让它保冷;在你出门上班之前,就把这放在保冷袋隔夜的冰砖收回去冰箱里,再把另一批已经结冰的冰砖放进保冷袋带出门。


母乳在冷藏中,可以存放多久?

冷藏,是指放在冰箱里保冷,没有结冰。没有故障,也没有被食物塞到太满搞到不够冷的冰箱,一般上温度大概是4°C。这种情况下,新鲜刚挤出来的母乳,是可以存放3~8天的。

请注意:可以存放 3~8 天的是指新鲜,刚挤出来的母乳。如果是曾经冷冻结冰,退冰了的母乳,则不适宜继续存放超过24小时。

存放在冰箱里的母乳,一定要置放在冰箱深处,不要放在靠近冰箱门的位置,也不要放在冰箱门上面的储物位。这些位置的温度比较不稳定。

还有哦,如果你很确定那瓶母乳不会在短期内让宝宝喝的,还是直接拿去冷冻结冰比较好,因为这样做,母乳比较不会有腥味。要是你担心母乳有腥味让宝宝抗拒的话,请参考这篇文章:《宝宝不喝冷冻母乳,怎么办?


把母乳冷冻结冰了,可以存放多久?

冷冻结冰的情况下,母乳是可以存放挺久的。可是妈咪用的冰箱类型,会影响存放期限,有些才两个星期,有些却能存放12个月。能存放多久,就要看你存放母乳的冰箱是哪一种了。

fridge 1 door

单门冰箱的内置冷冻格,温度可达-15°C。但一般上这类冷冻格温度不稳定,有时里面周围还会结冰导致冷冻格的小门关不上,然后就需要给它退冰了。

用这类冰箱的冷冻格存放母乳的话,短期应该还好,长期的话就不鼓励了。所以,如果你家里是用这一类冰箱,冷冻母乳不宜存放超过2个星期。

fridge 2 doors

独立冷冻格的温度可达-18°C,适合存放母乳 3~6 个月。无论你家的冰箱有两个门还是三个门,只要冷冻结冰的部分是有自己的一扇门的,就属于独立冷冻格。跟冷藏的规则一样,请把母乳放在冰箱深处,尽量不要靠门边,也不要放在冰箱门上面的储物位。

冷冻格里如果有鱼有肉这些未煮熟的食材,跟母乳放在一起没问题吗?有没有问题,就看你有没有做好卫生功夫了。比如说:你的存奶瓶/存奶袋有密封好吗?还有,把生鱼生肉放在冷冻库里的时候,最好先把盒子/袋子抹干,别由得它湿淋淋地滴水在你的存奶瓶/存奶袋上面。有注意好卫生的话,母乳跟生鱼生肉共存在同一个冷冻格内,是没问题的。

fridge freezer

Deep freezer 冷冻柜是专门用来把食物冷冻结冰保存用的冰箱,虽然一般上是餐馆或食物加工厂使用,但市面上也有小型家用的冷冻柜存在。冷冻柜的温度可达-20°C,而且,基于冷空气会往下沉的物理原理,门被设计为从上面打开的冷冻柜,会比一般家用冰箱更保冷

储存在冷冻柜里的母乳,可以保存6~12个月。


室温19 ~ 26°C4 ~ 8 小时
保冷袋-4 ~ 15°C24 小时
冷藏4°C4 ~ 8 天
内置冷冻格-15°C2 个星期
独立冷冻格-18°C3 ~ 6 个月
冷冻柜-20°C6 ~ 12 个月
母乳储存期限参考表

怎样储存母乳,才能确保营养不流失?

看到这里,相信各位妈咪都对母乳的储存期限有个概念了吧?只是要记住多少 °C 的情况下可以存放多久,真的太麻烦了;但如果只是跟着333的做法,要是一时疏忽不小心把母乳放在某个温度下太久了,又不知道该收还是该倒掉。怎么办呢?

想要让母乳比较耐存放不容易坏掉,就要记住:

  • 给宝宝喝的母乳,越新鲜越好
  • 挤奶、存奶、准备母乳给宝宝喝的过程,越卫生越好
  • 储存母乳的温度,越低温越耐存放
  • 母乳的温度变化,越少越好

请参考下面链接的视频《母乳存放期限 – 热带国家的母乳储存指南》:

一时疏忽了,这母乳还能收吗?

如果你因为某些原因,一时忘了把母乳收进冰箱,发现的时候已经隔了很多个小时,这种情况下的母乳需要倒掉吗?

如上面所说的,这没有准确答案,因为全看你房间当时室温是多少。比如说,你是半夜起来挤奶,挤完后那瓶奶盖好了放在桌面上就忘了,早上醒来才想起,一般上晚上气温较低,那几个小时应该没问题的。

如果是存放在冰箱里冷藏的母乳,被其他食物挡着了没看见,结果放了整个星期才发现,那还能要吗?如果你有做好上面视频里说的那些事,冰箱也够冷的话,新鲜母乳冷藏存放一个星期是还在指南里写的 3~8天安全范围内。只要你确认了没有坏掉,是不需要倒掉的。

注意:这里说的是给健康宝宝饮用的状况,要是宝宝是还需要特殊照料的早产儿、是有先天性健康问题的宝宝、是目前生病中的宝宝,这些情况下,喂的母乳越新鲜越好,储存得越小心越好,跟着捐赠母乳的标准去储存最安全。

12. 更多哺育母乳的迷思 More Breastfeeding Myths
09b. 你应持续哺乳 — 妈妈或宝宝的疾病 Breastfeeding and Illness
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